Zalm en avocado zijn niet alleen vanwege de goede vetten een perfecte combinatie, maar ze vullen elkaar in smaak ook uitstekend aan. Deze wrap is eenvoudig te bereiden en vol met lekkere, voedzame ingrediënten. Een gezonde lunch voor thuis of onderweg!
Ingrediënten
100 gram gerookte Sockeye zalm (wild gevangen)
zakje rucola of gemengde veldsla
1 avocado
sap van 1 citroen
4 seizoenen peper
Bereiding
Wrap vullen
1. Smeer eerst wat zuivelspread op de tortilla.
2. Leg vervolgens in het midden een beetje rucola of gemengde sla.
3. Plaats daar de helft van de gerookte Sockeye zalm op en leg daar vervolgens de helft van de avocado in stukjes bovenop.
4. Strooi tot slot met de pepermolen nog wat 4-seizoenen peper over de wrap en pers sap naar smaak van een halve citroen.
5. Rol de wrap op en snijd één keer door midden.
Een gezond lunchgerecht met een heerlijke smaak!